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LaNoir Rosé 

BIO

Unser LaNoir wird zu einem Teil aus Lagreintrauben (Ganztraubenpressung) und zum anderen Teil aus Blauburgundertrauben (Rotweinmazeration) gekeltert. Er hat eine schöne lachsrote Farbe und besticht in der Nase mit Noten von reifen Himbeeren und Lakritze. Am Gaumen ist er sehr weich mit einem Hauch von Restsüße.

TRAUBENSORTE    Lagrein, Blauburgunder

BEZEICHNUNG    IGT Mitterberg

LAGE    

Meran Franz Tappeinerweg (350m) & Schenna Vernaun (700m)

SERVIERTEMPERATUR    13–15°

AUSBAU   

Spontane Mostgärung durch weinbergeigene Hefen im Stahlfass; 3 Monate in gebrauchten Tonneaux gelagert; ungeschönt und ungefiltert.

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Kostprobe gefällig?

Wein mit allen Sinnen erleben, schmecken, genießen und darüber philosophieren - dazu lade ich herzlich ein. Auf Anfrage organisiere ich Führungen durch unsere Weingärten und Verkostungen im Weinkeller.

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