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DanFora Chardonnay
BIO
Unser Chardonnay besticht durch sein faszinierend unkonventionelles Profil mit zarten Aromen von Pfirsich, Aprikose und Honig. Am Gaumen ist er würzig mit wenig Säure, aber mit saftigen Tanninen und einem schönen und stimmigen Abgang.
TRAUBENSORTE Chardonnay
BEZEICHNUNG IGT Mitterberg
LAGE Meran Dantestraße/Winkelweg (400m)
SERVIERTEMPERATUR 14–16°
AUSBAU
Spontane Maischegärung durch weinbergeigene Hefen im Tonfass für 6 Monate, 13 Monate im Tonfass ausgebaut;ungeschönt und unfiltriert.
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